Acerca de la Empresa
Meliá Hotels International es una de las compañías hoteleras líderes a nivel mundial, con una trayectoria de décadas en la creación de experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Presentes en más de 40 países, nos enorgullece nuestra cultura de servicio, innovación y compromiso con el desarrollo profesional de nuestros equipos. En Benidorm, operamos varios establecimientos de primer nivel, ofreciendo un entorno dinámico y excitante para quienes desean crecer en el sector de la hostelería.
Descripción del Trabajo
Buscamos un Ayudante de Cocina / Sous Chef Junior entusiasta y con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo culinario en uno de nuestros prestigiosos hoteles en Benidorm. Esta es una excelente oportunidad para personas con poca o ninguna experiencia previa en cocina profesional, que deseen iniciar su carrera y desarrollarse en un ambiente de alta exigencia y calidad. Te ofrecemos una formación integral y el apoyo de chefs experimentados para que puedas crecer y dominar las técnicas culinarias esenciales. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una actitud proactiva y un fuerte deseo de aprender, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades Clave
- Preparar y organizar los ingredientes (mise en place) según las indicaciones de los chefs.
- Asistir en la cocción, montaje y presentación de platos bajo supervisión.
- Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo para asegurar un servicio fluido y eficiente durante los turnos.
- Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias y recetas.
- Gestionar el stock básico y comunicar las necesidades de reposición.
- Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
Habilidades Requeridas
- Pasión por la cocina y el sector de la hostelería.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno dinámico.
- Actitud proactiva, ganas de aprender y mejorar constantemente.
- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
- Nivel básico de español (comprensión y comunicación).
Cualificaciones Preferidas
- Estudios básicos de cocina o certificados de manipulación de alimentos.
- Experiencia previa (incluso no profesional) en preparación de alimentos.
- Conocimiento de las normativas HACCP.
Ventajas y Beneficios
- Contrato a tiempo completo y salario competitivo.
- Oportunidades de formación y desarrollo profesional continuo.
- Ambiente de trabajo dinámico e internacional.
- Descuentos especiales en hoteles Meliá en todo el mundo.
- Comidas de personal gratuitas.
- Uniforme de trabajo y lavandería.
Cómo aplicar
Si estás interesado en esta oportunidad, haz clic en el botón "Aplicar ahora" que aparece a continuación. Para asegurar que tu solicitud sea considerada, por favor incluye:
- Un currículum actualizado
- Una carta de presentación breve que resuma tu experiencia y motivación
Las solicitudes se revisan de forma continua. Solo los candidatos preseleccionados serán contactados para una entrevista.
⚠️ Aviso importante
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