Acerca de la Empresa
Sodexo Perú es líder mundial en Servicios de Calidad de Vida. Con presencia en más de 64 países, nos dedicamos a mejorar la calidad de vida de nuestros clientes y consumidores en diversos sectores, incluyendo el corporativo, salud y educación. En Iquitos, operamos comedores corporativos que ofrecen experiencias culinarias excepcionales, enfocadas en la nutrición, el sabor y la sostenibilidad. Formar parte de Sodexo es contribuir a un ambiente de trabajo positivo y nutritivo.
Descripción del Trabajo
Buscamos un Preparador de Ensaladas y Postres entusiasta y dedicado para unirse a nuestro equipo en un comedor corporativo en Iquitos. Serás responsable de la preparación diaria de una variedad de ensaladas frescas, nutritivas y postres deliciosos, siguiendo estrictamente las recetas y estándares de calidad e higiene de Sodexo. Este rol es fundamental para asegurar una experiencia culinaria satisfactoria para nuestros clientes, contribuyendo a su bienestar y satisfacción.
Responsabilidades Clave
- Preparar, cortar y ensamblar ensaladas utilizando una amplia gama de ingredientes frescos y de alta calidad.
- Elaborar postres variados según el menú establecido, asegurando la presentación y el porcionado adecuado.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP) en todas las etapas de preparación y manipulación.
- Mantener la limpieza y el orden de la estación de trabajo y los equipos utilizados.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y oportuno.
- Gestionar el inventario de ingredientes para ensaladas y postres, reportando cualquier necesidad de reabastecimiento.
- Verificar la calidad y frescura de los productos recibidos para su uso en ensaladas y postres.
Habilidades Requeridas
- Experiencia comprobada en preparación de alimentos, preferiblemente en ensaladas y postres.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Habilidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
- Atención al detalle en la presentación de platos.
- Capacidad para seguir recetas y especificaciones precisas.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
Cualificaciones Preferidas
- Certificado de manipulación de alimentos vigente.
- Estudios técnicos en gastronomía o cocina.
- Experiencia previa en comedores corporativos o de gran volumen.
Ventajas y Beneficios
- Remuneración competitiva.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Uniformes y equipos de protección personal (EPP) provistos.
- Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
- Grato ambiente de trabajo en un equipo dinámico.
- Beneficios sociales de acuerdo a ley.
Cómo aplicar
Si estás interesado en esta oportunidad, haz clic en el botón "Aplicar ahora" que aparece a continuación. Para asegurar que tu solicitud sea considerada, por favor incluye:
- Un currículum actualizado
- Una carta de presentación breve que resuma tu experiencia y motivación
Las solicitudes se revisan de forma continua. Solo los candidatos preseleccionados serán contactados para una entrevista.
⚠️ Aviso importante
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