Acerca de la Empresa
Maru Sushi & Grill es un destino culinario aclamado en Midtown Detroit, conocido por su innovador enfoque en la cocina japonesa y su compromiso con la frescura y la calidad. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, combinando técnicas tradicionales con un toque moderno. Nuestro equipo apasionado es el corazón de nuestro éxito, y buscamos talentos que compartan nuestra dedicación a la excelencia.
Descripción del Trabajo
Estamos buscando un Especialista en preparación de sushi / Sushi Helper entusiasta y talentoso para unirse a nuestro dinámico equipo en Maru Sushi & Grill en Midtown Detroit. Si tienes una pasión por la cocina japonesa, un ojo para el detalle y el deseo de trabajar en un ambiente de ritmo rápido y colaborativo, te invitamos a postularte. Esta posición ofrece la oportunidad de crecer profesionalmente, perfeccionar tus habilidades en la preparación de sushi y contribuir a la reputación de excelencia de nuestro restaurante.
Responsabilidades Clave
- Asistir al chef de sushi principal en la preparación y presentación de una amplia variedad de platos de sushi, sashimi y rollos.
- Preparar y cortar pescado, mariscos y verduras de acuerdo con los estándares y recetas del restaurante.
- Mantener la estación de trabajo limpia y organizada, asegurando el cumplimiento de todas las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar y almacenar ingredientes adecuadamente para garantizar la frescura y minimizar el desperdicio.
- Contribuir al desarrollo de nuevos elementos del menú y técnicas de preparación.
- Colaborar eficazmente con el equipo de cocina y el personal de sala para garantizar un servicio fluido.
Habilidades Requeridas
- Experiencia demostrable en la preparación de sushi o en un entorno de cocina similar.
- Habilidades excelentes con el cuchillo y conocimiento de técnicas de corte de pescado.
- Comprensión sólida de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
- Atención al detalle y compromiso con la calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y comunicación efectiva.
Cualificaciones Preferidas
- Certificación en seguridad alimentaria (por ejemplo, ServSafe).
- Conocimiento de la cultura y terminología japonesa relacionada con el sushi.
- Experiencia previa en un restaurante japonés de alta cocina.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Ventajas y Beneficios
- Salario competitivo.
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Ambiente de trabajo dinámico y de apoyo.
- Descuentos para empleados en nuestras comidas.
- Beneficios de salud y tiempo libre remunerado (después del período de prueba).
Cómo aplicar
Si estás interesado en esta oportunidad, haz clic en el botón "Aplicar ahora" que aparece a continuación. Para asegurar que tu solicitud sea considerada, por favor incluye:
- Un currículum actualizado
- Una carta de presentación breve que resuma tu experiencia y motivación
Las solicitudes se revisan de forma continua. Solo los candidatos preseleccionados serán contactados para una entrevista.
⚠️ Aviso importante
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