Acerca de la Empresa
Grupo Harinero Maya es una empresa líder en la producción y distribución de productos alimenticios en Guatemala, con una trayectoria de excelencia y compromiso con la calidad. Nos especializamos en la elaboración de productos a base de harina y maíz, incluyendo una amplia gama de tortillas que satisfacen el paladar de nuestros consumidores. Valoramos la innovación, la eficiencia y el bienestar de nuestros colaboradores, ofreciendo un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento profesional.
Descripción del Trabajo
Buscamos un Operador de máquina de tortillas de harina con conocimientos en mantenimiento básico para unirse a nuestro equipo en Antigua Guatemala. El candidato ideal será responsable de operar y monitorear nuestras máquinas de producción de tortillas, asegurando la calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad. Este rol requiere atención al detalle, capacidad para realizar ajustes menores y mantener la maquinaria en óptimas condiciones de funcionamiento. Si tienes experiencia en entornos de producción de alimentos y habilidades para el mantenimiento básico de equipos, te invitamos a postularte.
Responsabilidades Clave
- Operar y supervisar máquinas de producción de tortillas de harina, asegurando la eficiencia y el rendimiento.
- Realizar ajustes básicos y mantenimiento preventivo menor a la maquinaria (limpieza, lubricación, reemplazo de piezas sencillas).
- Monitorear la calidad del producto final, verificando el tamaño, peso, cocción y empaque de las tortillas.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura (BPM).
- Identificar y reportar fallas mecánicas mayores o problemas de calidad a los técnicos correspondientes.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y cumplir con las normas de higiene.
- Colaborar con el equipo de producción para alcanzar los objetivos diarios de producción.
Habilidades Requeridas
- Experiencia previa en operación de maquinaria industrial, preferiblemente en la industria alimentaria.
- Conocimientos básicos de mecánica para mantenimiento preventivo y solución de problemas menores.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad del producto.
- Habilidad para seguir instrucciones y procedimientos operativos estándar.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Condición física para permanecer de pie y realizar tareas repetitivas durante el turno.
Cualificaciones Preferidas
- Certificación o cursos en operación de maquinaria industrial o seguridad alimentaria.
- Conocimiento de normas HACCP o ISO 22000.
- Experiencia específica en la fabricación de tortillas o productos de panadería.
- Título de educación secundaria completo.
Ventajas y Beneficios
- Salario competitivo acorde a la experiencia y el desempeño.
- Beneficios de ley (IGSS, IRTRA, INTECAP).
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo seguro, colaborativo e inclusivo.
- Capacitación continua en seguridad y operación de maquinaria.
Cómo aplicar
Si estás interesado en esta oportunidad, haz clic en el botón "Aplicar ahora" que aparece a continuación. Para asegurar que tu solicitud sea considerada, por favor incluye:
- Un currículum actualizado
- Una carta de presentación breve que resuma tu experiencia y motivación
Las solicitudes se revisan de forma continua. Solo los candidatos preseleccionados serán contactados para una entrevista.
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