Panadero de obrador (Ayudante) – Turno de madrugada

Acerca de la Empresa

Mercadona es una empresa líder en el sector de la distribución en España, con un modelo de negocio que se centra en ofrecer productos de la máxima calidad al mejor precio. Nos enorgullece nuestro compromiso con la innovación, la sostenibilidad y, sobre todo, con nuestro equipo. Valoramos el talento, el esfuerzo y la pasión por el trabajo bien hecho. Únete a una empresa donde el desarrollo profesional y la estabilidad laboral son una realidad, contribuyendo a la satisfacción de millones de clientes cada día.

Descripción del Trabajo

Buscamos un/a Panadero/a de Obrador (Ayudante) para nuestro centro de Valladolid, que se incorpore a nuestro equipo en el turno de madrugada. Si te apasiona el mundo de la panadería, disfrutas trabajando con masas y eres una persona comprometida y con ganas de aprender, esta es tu oportunidad. Serás una pieza clave en la elaboración diaria de nuestros productos de panadería y bollería, asegurando la calidad y frescura que nos caracteriza desde primera hora de la mañana.

Responsabilidades Clave

• Participar activamente en el proceso de elaboración de pan y productos de bollería, desde la preparación de masas hasta el horneado final.
• Colaborar en la gestión de stock de materias primas y productos elaborados en el obrador.
• Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de las herramientas utilizadas, siguiendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos de producción y calidad establecidos por la empresa.
• Apoyar al jefe de obrador en todas las tareas necesarias para el correcto funcionamiento de la sección de panadería.

Habilidades Requeridas

• Disponibilidad para trabajar en turno de madrugada.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar eficazmente con el resto del personal.
• Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.
• Actitud proactiva, ganas de aprender y desarrollar habilidades en panadería.
• Resistencia física para manejar cargas y trabajar de pie durante el turno.

Cualificaciones Preferidas

• Experiencia previa (incluso mínima) en panadería, obrador o sector alimentario.
• Formación profesional o cursos relacionados con panadería y/o pastelería.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Carné de manipulador de alimentos en vigor.

Ventajas y Beneficios

• Contrato indefinido desde el primer día.
• Salario competitivo y progresión salarial.
• Formación continua a cargo de la empresa para tu desarrollo profesional.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de una gran empresa.
• Un ambiente de trabajo estable y con buen compañerismo.
• Descuentos exclusivos para empleados en productos Mercadona.

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